Fleisch ist nicht immer verfügbar, aber man möchte trotzdem etwas essen. Alternativ kann man solche Frikadellen zubereiten. Sie stammen aus den 90er-Jahren, als es eine schwere Lebensmittelknappheit gab. Erstaunlicherweise sind sie, obwohl sie kein Fleisch enthalten, recht schmackhaft und sättigend. Sogar mein Mann fand sie gut, obwohl er sich ein Frikadelle ohne Fleisch normalerweise nicht vorstellen kann.
✅Zutaten:
200 g Haferflocken,
200 ml kochendes Wasser,
2 Kartoffeln (250 g),
2 Zwiebeln,
2 Knoblauchzehen,
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
✅Vorbereitung:
