Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Anschließend die restlichen Zutaten und die Eigelbe in einer Schüssel vermengen und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Creme in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Backform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C (Ober-/Unterhitze) 60 bis 70 Minuten backen, ohne die Ofentür zu öffnen. Den Kuchen im Ofen abkühlen lassen und erst herausnehmen, wenn er vollständig ausgekühlt ist. Guten Appetit!
Ich backe ihn mindestens zweimal pro Woche. Super cremiger Käsekuchen in 5 Minuten.
