1. Die Pekannüsse anrösten (optional, aber empfohlen)
Durch das Rösten kommen der Geschmack und der Biss der Nüsse besser zur Geltung.
Heizen Sie den Backofen auf 175°C vor.
Verteile die Walnüsse auf einem Backblech.
6–8 Minuten backen, nach der Hälfte der Backzeit einmal umrühren.
Lassen Sie es vollständig abkühlen.
2. Die „Schildkröten“-Form erzeugen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Legen Sie 3–4 Walnusshälften in Y- oder Kreuzform aus.
Lassen Sie Abstand zwischen ihnen.
3. Das Karamell schmelzen
Gib das Karamell und die Sahne in eine Schüssel.
