Köstliche Cantuccini. Speichern Sie das Rezept für das perfekte Gericht.

Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel Eier, Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem festen Teig verkneten.
Gehackte Zartbitterschokolade und Mandeln (falls verwendet) unterheben.
Den Teig zu einem länglichen Laib formen und auf das Backblech legen.
Etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.