Schnell verrühren, dann erhältst du 2 Teigtaschen. Zügig ausrollen und backen, da sie sonst zusammenkleben! 175–180 Grad. An der Farbe erkennst du, wann sie fertig gebacken sind!
Bereiten Sie die Creme zu: 1,5 l Milch, 3 Esslöffel Mehl, 4 Vanillepuddingpulver und 3 Eigelb. Kochen Sie diese Zutaten auf, während Sie 30 g Butter oder Margarine mit 20 g Puderzucker verrühren, und geben Sie die Mischung zur abgekühlten Sahne!
Bestreichen Sie ein Backblech mit der Sahne. Schlagen Sie 7 dl Schlagsahne steif und geben Sie sie darauf. Decken Sie das Ganze mit dem zweiten Backblech ab. Sie können den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren. Er wird am nächsten Tag weicher, kann dann in Scheiben geschnitten und mit Puderzucker bestreut werden. Ich rolle die Backbleche auf die Größe eines großen Gasbackblechs aus! Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
