4 Knoblauchzehen,
4 Zitronen,
1 Liter Wasser.
Zubereitung:
Knoblauch und Zitronen vorbereiten: Knoblauchzehen schälen und halbieren. Zitronen gründlich waschen und mit Schale in kleine Stücke schneiden.
Pürieren: Knoblauch, Zitronenstücke und Wasser in einen Mixer geben und glatt pürieren. Köcheln lassen
: Die pürierte Mischung in einen Topf geben und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Abseihen und abkühlen lassen: Nach dem Kochen die Flüssigkeit abseihen, um feste Knoblauch- oder Zitronenstücke zu entfernen. Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Aufbewahrung: Das Elixier in einer Glasflasche im Kühlschrank aufbewahren.
Dosierung: Drei Tage lang dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein kleines Glas (ca. 100–150 ml) des Elixiers trinken.
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