Zubereitungszeit für Eier in Senfsauce:
Arbeitszeit ca. 20 Minuten,
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten,
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Zusammensetzung:
1 Teelöffel Zucker,
4 Esslöffel mittelscharfer Senf,
1 Prise Salz,
7
EL Butter,
4 Esslöffel Mehl,
300 ml Milch,
300 ml Gemüsebrühe,
1 ½ Esslöffel Essig (Sojaessig),
1 Prise Pfeffer,
120 ml Sahne
, 1 Esslöffel gehackte Petersilie
Vorbereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt.
