Für diese reichhaltigen Schokoladen-Brownie-Riegel verwenden Sie die unten angegebenen Mengen für eine 20×20 cm oder 23×23 cm große Backform. Mit diesen Proportionen erhalten Sie Brownies, die fest genug zum Dippen und innen herrlich saftig sind.
Schokoladenüberzogene Brownie-Riegel
Zutaten:
Für die Brownies:
Ungesalzene Butter (geschmolzen) – 1/2 Tasse (1 Riegel),
Kristallzucker – 1 Tasse,
große Eier – 2,
Vanilleextrakt – 1 Teelöffel,
Mehl – 1/2 Tasse,
ungesüßtes Kakaopulver – 1/3 Tasse,
Salz – 1/4 Teelöffel
Für den Schokoladenüberzug:
Halbbitter- oder Zartbitterschokoladenstückchen – 1 1/2 Tassen,
Kokosöl (optional, für einen glänzenden Abschluss) – 1 bis 2 Teelöffel
Optionale Zutaten:
Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse – 1/2 Tasse
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