Dieses wohltuende Gericht kombiniert zarte schwedische Fleischbällchen und Eiernudeln, die in einer cremigen, herzhaften Soße gekocht und mit geschmolzenem Schweizer Käse überbacken werden.
Schwedischer Nudelauflauf mit
Fleischbällchen Zutaten für die Fleischbällchen
Zutat Menge
Olivenöl 2 EL
Rinderhackfleisch 450 g
Großes verquirltes Ei 120 ml
Semmelbrösel 120 ml
Geriebene Zwiebel 1/2
TL Knoblauchpulver 1/2 TL
Gemahlene Muskatnuss 1/4 TL
Koscheres Salz 1 TL
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 TL
Zutaten für den Auflauf Zutat
Menge
Eiernudeln 600 ml
Rinderbrühe 240 ml
Worcestershiresauce 1 EL
Sahne 500 ml
Geriebener Schweizer Käse 375 ml
Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
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