Texas-Käsetoast

Zutaten
8 Scheiben Sandwichbrot oder rustikales Brot
300 g geriebener Cheddar
200 g geriebener Monterey Jack (oder Mozzarella)
50 g geschmolzene Butter
2 EL Mayonnaise
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
Frische, gehackte Petersilie (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack