Ein schnelles, erfrischendes und gelingsicheres Dessert im Becher, das ganz ohne Gelatine auskommt. Ein knuspriger Keksboden, eine zarte Joghurtcreme und eine warme Fruchtsauce, die nach dem Abkühlen wunderbar fest wird und den Geschmack noch intensiviert. Ideal für den Sommer, wenn man den Backofen nicht anheizen möchte.
Zutaten
Keksboden:
50 g Vollkornkekse
25 g weiche Butter
Creme:
100 g griechischer Joghurt
50 g Frischkäse (Mascarpone oder Wiesenkäse)
75 g Schlagsahne
1 Esslöffel Puderzucker
Fruchtbelag:
250 g Waldfrüchte (Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren usw.)
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
Vorbereitungsverfahren
