Die Hähnchenfilets in Streifen schneiden und die Nudeln kochen. Abgießen und beiseitestellen.
Hähnchen zubereiten:
Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Hähnchen karamellisieren:
In derselben Pfanne Zucker und Honig erhitzen, bis die Mischung leicht goldbraun ist. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und mit dem Karamell überziehen.
Gemüse hinzufügen:
Die Sojasprossen 2–3 Minuten in der Pfanne anbraten, bis sie leicht gar sind.
Die Nudeln untermischen und würzen.
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