wird als Natrium-Kalium-Pumpe bezeichnet.
Die Natrium-Kalium-Pumpe.
Diese Pumpe hat einige wirklich interessante Eigenschaften. Sie verbraucht etwa 30 bis 40 % der der Zelle zugeführten Energie. Wenn diese Pumpe jedoch ausfällt, wie bei uns zu Hause, als sie versagte, stand unser Keller etwa 30 cm unter Wasser. Wenn die Pumpe im Körper versagt, gelangt viel Flüssigkeit nicht in die Zellen, sondern sammelt sich außerhalb der Zellen an. Dieses Phänomen wird als interstitielle Flüssigkeitsretention bezeichnet.
Glykation und Blutzuckerspiegel
Was in Ihren Knöcheln tatsächlich vor sich geht, ist ein Zustand, bei dem Ihr Blutzuckerspiegel zu hoch ist. Der gesamte Zucker ist an ein Protein in Ihrem Blut, das Hämoglobin, gebunden. Dieser Vorgang wird als Glykation bezeichnet. Dieser Begriff wird im Zusammenhang mit dem HbA1c-Test verwendet, der die Menge an Zucker misst, die an Blutproteine gebunden ist, und einen Durchschnittswert über etwa drei Monate angibt, da rote Blutkörperchen eine Lebensdauer von etwa drei Monaten haben.
Sobald sich Zucker an ein Blutprotein bindet, löst er sich nicht mehr; er bleibt dauerhaft dort, bis die Blutzelle abstirbt. Je mehr Zucker man zu sich nimmt, desto mehr Zucker bindet sich an dieses Protein, bis es seine Funktion nicht mehr erfüllen kann. Dieses Phänomen wird als glykiertes Protein bezeichnet. Die wichtigste Schlussfolgerung ist, dass man durch Zuckerkonsum die Fähigkeit der Blutzellen, Nährstoffe und Sauerstoff zum Körper zu transportieren, zerstört. Dieses glykierte Proteinmolekül blockiert die Durchblutung, was zu einer verminderten Blutversorgung und Blutansammlungen in den Beinen führt und Schwellungen verursacht.
Die Rolle von Natrium und Kalium
: Zucker schädigt die Arterieninnenseiten und führt zu Flüssigkeitsverlust. Flüssigkeit, die normalerweise in den Gefäßen sein sollte, kann nun austreten. Ein weiteres Phänomen bei hohem Zuckerkonsum ist die Natriumretention. Hinzu kommt, dass sich auch Kalium im Zucker anreichert. Wo Natrium hingeht, geht auch Wasser verloren. Langfristig beeinträchtigt dies die Nerven in den Fußsohlen und führt zu Taubheitsgefühl und Kribbeln, der sogenannten peripheren Neuropathie.
Wenn wir uns also jemanden mit Diabetes ansehen, stellen wir fest, dass sich viel Flüssigkeit in den Knöcheln angesammelt hat. Aber auch Menschen, die keinen Diabetes haben oder prädiabetisch sind, aber sich in Richtung Diabetes entwickeln, weisen Flüssigkeitsansammlungen auf .
Essenzielle Nährstoffe zur Linderung von Schwellungen
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