3 Esslöffel Naturjoghurt
1 Esslöffel Mayonnaise
1 gepresste Knoblauchzehe
1 Teelöffel Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
ein paar Tropfen Zitronensaft
Zubereitung:
Das Gemüse gründlich waschen und würfeln. Um den Geschmack abzumildern, kann man die Zwiebel vorher in kochendem Wasser blanchieren.
Wenn Sie Hähnchen verwenden, schneiden Sie es in Würfel oder Stücke. Suchen Sie eine vegetarische Alternative? Geräucherter Tofu ist ebenfalls perfekt!
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
In einer anderen Schüssel das Dressing zubereiten: Joghurt, Mayonnaise, Knoblauch, Senf, Zitrone, Salz und Pfeffer vermischen.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles vorsichtig, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Mit frischer Petersilie bestreuen, fertig!
Servier- und Aufbewahrungshinweise:
Vorzugsweise gekühlt servieren; 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren: bis zu 2 Tage.
Geben Sie das Dressing nicht im Voraus hinzu, wenn Sie das Gericht später essen möchten: Das Gemüse könnte Wasser abgeben.
Varianten:
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