Zwiebel- und Hüttenkäse-Tarte

SCHRITT 1
Heizen Sie den Backofen auf 180° vor.

Schritt 2:
Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Sobald sie leicht gebräunt sind, die Pfanne abdecken und einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 3:
Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, damit nichts anhaftet.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen.

Schritt 4
: Frischkäse und geriebenen Gruyère hinzufügen und vermengen. Zwiebeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und erneut vermengen.

SCHRITT 5
Den Mürbeteig in die Tarteform geben. Die Mischung darüber gießen.

SCHRITT 6
45 Minuten backen.