Schulbezirke
- 1/2 Kopf Weißkohl
- 1
- 3 Esslöffel Mayonnaise/saure Sahne
- 1. Naturjoghurt
- 1 Zucker
- salzig
Verfahren
Entfernen Sie die oberen Blätter des Kohls und schneiden Sie ihn in feine Streifen. Geben Sie den Kohl in eine Schüssel, salzen Sie ihn und vermengen Sie alles kurz mit den Händen. Schälen und raspeln Sie die Karotten. Verrühren Sie in einer kleineren Schüssel Mayonnaise aus Sauerrahm, Naturjoghurt, Zucker und einigen Tropfen Zitronensaft. Geben Sie das Dressing zum Kohl und den Karotten. Vermengen Sie alles gut und stellen Sie die Schüssel für 30–60 Minuten in den Kühlschrank.
