Kipsalade
- 300 g Hähnchenfilet
- 1 UI
- 2 Essiggurken
- 150 g sterilisierte Erbsen
- 3-4 Liter Naturjoghurt
- Salz, Pfeffer
Verfahren
Das Hähnchen in Salzwasser 10–15 Minuten kochen, bis es gar ist. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und die Gurke in kleine Stücke schneiden. Alles mit den Erbsen und dem Naturjoghurt vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
