Für 4 Personen.
Zubereitungszeit: 25 Minuten.
Zutaten
40 g Butter
1 Schalotte (oder kleine Zwiebel), fein gehackt
300 g frische Champignons (oder eine gemischte Waldpilzmischung), in Scheiben geschnitten
1 gehackte Knoblauchzehe
20 cl flüssige Schlagsahne
5 cl trockener Weißwein (optional, aber empfohlen)
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schrittweise Vorbereitung
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