Die stark antibakteriellen, antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer machen ihn zu einem der am weitesten verbreiteten Heilmittel in der traditionellen Medizin vieler asiatischer Kulturen. Viele seiner positiven Wirkungen sind auch wissenschaftlich belegt: Im Folgenden erklären wir, wie man Ingwertee zubereitet.
Ingwer zählt zu den reichhaltigsten Quellen für Vitamin C, Magnesium und andere Mineralstoffe. Er regt die Verdauung an, stärkt das Immunsystem und die Leber, lindert Schmerzen und wird zur Behandlung von Infektionen und Asthma eingesetzt.
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