Zutaten für mit Pilzen gebackenen Schweinelendenbraten:
- 1 kg Schweinelende ohne Knochen
- 3 Zwiebeln
- 1 junge Zucchini (300 g)
- 250 g Pilze
- 1/2 Teelöffel Rosmarin
- Weizenmehl zum Panieren des Fleisches
- Frittieröl
Fleischmarinade:
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel süßes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel scharfes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat
SOS:
- 3/4 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Apfelessig
