Alzheimer: Warum helfen Eier, das Demenzrisiko zu verringern? Eine neue Studie liefert die Antwort.

Das Ergebnis: Menschen, die mindestens einmal pro Woche Eier aßen, hatten ein geringeres Risiko, an Alzheimer zu erkranken, als diejenigen, die seltener oder gar keine Eier aßen. Wer ein- oder zweimal oder öfter pro Woche Eier aß, hatte hingegen ein etwa halb so hohes Risiko wie jemand, der weniger als einmal im Monat Eier aßt.

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