🥔✨ Mojo-Kartoffeln – knusprige Kartoffeln in einer würzigen Hülle
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
150 g Weizenmehl
2 EL Kartoffelstärke
1 TL süßes Paprikapulver
1/2 TL scharfes Paprikapulver
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL getrocknete Zwiebeln
1/2 TL Pfeffer
Salz nach Geschmack
2 Eier
100 ml Milch
Öl zum Frittieren
Zubereitung:
Dieses Rezept habe ich von meiner Großmutter gelernt und ich koche es das ganze Jahr über. Es ist einfach, hausgemacht und schmeckt immer noch genauso gut wie in meiner Kindheit. Das vollständige Rezept findet ihr im ersten Kommentar. Habt ihr auch Familienrezepte, die ihr immer wieder gerne zubereitet?
