Ein einfaches und leckeres Rezept fürs Abendessen!
Hähnchen vorbereiten: Jedes Filet einschneiden. Eine ofenfeste Form mit Pflanzenöl einfetten und die Filets hineinlegen. Mit Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
Zum Anbraten der Zwiebel: Etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis sie weich und glasig ist.
Die Pilze vorbereiten: In derselben oder einer anderen Pfanne die Butter schmelzen und die geschnittenen Pilze hinzufügen. 3–4 Minuten anbraten, dann salzen und weitere 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun und zart sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.
Für die Füllung: Geriebenen Käse, Eier, Salz, Paprikapulver und getrockneten Dill in einer Schüssel vermengen. Gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zubereitung: Die Füllung auf die Hähnchenfilets in einer ofenfesten Form verteilen. Großzügig mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Zubereitung: Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Hähnchen 40 Minuten backen oder bis es gar und oben goldbraun ist.
Für den Salat: In einer großen Schüssel den geraspelten Eisbergsalat, die Gurkenscheiben, die in Scheiben geschnittene gelbe Paprika, die halbierten Kirschtomaten und den gewürfelten Feta-Käse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen. Gut durchmischen.
Serviervorschlag: Sobald das Hähnchen perfekt gegart ist, servieren Sie es heiß mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Schlusswort: Fertig! Schreibt mir in den Kommentaren, ob euch das Rezept gefallen hat. Danke fürs Zuschauen, Liken und Abonnieren!
