Ich vermische 400 g Hüttenkäse mit Vanillepudding und forme die Cupcakes in 5 Minuten. Das Rezept findet ihr in den Kommentaren. Ich habe es an alle verschickt, die sich bedankt haben.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Tipps:

Für eine cremigere Konsistenz können Sie 2–3 Esslöffel 18%ige Sahne hinzufügen.

Am besten schmecken sie noch leicht warm, direkt nach dem Backen. „Sobald mein Vater zehn Millionen Dollar übergibt, verlasse ich Audrey und gehe mit dir“ – ich habe mein Telefon noch nicht verlassen, oder sie haben noch nie eine Million Dollar verloren, sie haben gerade etwas getan. Das war das Erste, was ich hörte, als mein Mann Mark mich versehentlich anrief und vergaß, das Gespräch zu beenden, bevor er ein privates Gespräch begann.