Den Teig 10 Minuten lang kneten, dann abdecken und 1 Stunde und 30 Minuten ruhen lassen, damit er aufgehen kann.
Nach Ablauf dieser Zeit den Teig entgasen und nach Wunsch formen.
_ Geben Sie es in eine gefettete Form und lassen Sie es erneut 2 Stunden gehen.
Anschließend 30 Minuten bei 220 °C im Ofen backen. Falls es zu schnell bräunt, mit Alufolie abdecken.
Lassen Sie es auf einem Drahtgitter abkühlen, bevor Sie diese Delikatesse genießen.
