„Es war eine angenehme Überraschung zu entdecken, wie köstlich etwas so Einfaches sein kann. Das Beste daran ist, dass ich Löwenzahnmarmelade verschenken kann, und alle meine Freunde waren begeistert!“ – Ana M.
Wie man Löwenzahnmarmelade zubereitet
– Kochprozessübersicht
Löwenzahnmarmelade zuzubereiten ist einfach und dennoch köstlich. Zuerst werden die Löwenzahnblüten gewaschen und in Wasser eingeweicht, damit sich die Aromen entfalten können. Sobald die Flüssigkeit duftet, werden Zucker sowie Zitronen- und Orangensaft für eine säuerliche Note hinzugefügt. Die Marmelade wird eingekocht, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und zum Schluss wird Vanillezucker für den Geschmack untergerührt.
Welche Zutaten werden benötigt?
Zutatenliste
400 g Löwenzahnblüten (nur der gelbe Teil),
1 l Wasser,
1 kg Zucker,
1 Zitrone (Saft und Schale),
1 Orange (Saft und Schale),
1 Päckchen Vanillezucker
