Dieses Hähnchen passt hervorragend zu einer Schüssel lockerem Kartoffelpüree oder in Butter gebratenen Eiernudeln, sodass die überschüssige Soße aufgelöst wird. Bei einer Party mit Essen zum Mitnehmen serviere ich es meist mit einem Topf gebackenem Reis, einem großen grünen Salat und in Butter gebratenem Mais oder grünen Bohnen.
Brot oder Scheiben von weichem Weißbrot saugen die Soße perfekt auf. Auch am nächsten Tag schmeckt es noch köstlich, zerkleinert über Reis oder gefüllt in ein weiches Brötchen mit einem Löffel der restlichen Soße.
Gebratenes Hähnchen mit 3 Zutaten für das Gemeindemahl
Portionen: 6
Zutaten
1,5–1,7 kg Hähnchenteile mit Knochen und Haut (Schenkel und Keulen eignen sich am besten)
1 Flasche (450 g) dickflüssige Barbecue-Sauce auf Tomatenbasis,
1 Dose (320 g) Zitronenlimonade (z. B. 7UP oder Sprite), nicht zuckerfrei.
Drei einfache Zutaten für ein Hähnchengericht
für das Gemeindefest, das auf der Küchentheke vorbereitet werden kann.
Anleitung.
Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Legen Sie eine 23 x 33 cm große Glasauflaufform mit Backpapier aus. Sie müssen die Form nicht einfetten, da das Hähnchen beim Backen einen Teil seines Fetts abgibt.
Die Hähnchenteile mit Küchenpapier trocken tupfen. Dadurch haftet die Soße besser und das Gericht wird nicht zu flüssig. Die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben in einer einzigen Schicht in eine Glasauflaufform legen, sodass sie dicht beieinander, aber nicht übereinander liegen.
Die rohen Hähnchenteile in eine Glasauflaufform geben, bevor die Soße hinzugefügt wird.
In einer mittelgroßen Schüssel die Barbecue-Soße und die Zitronenlimonade glatt rühren. Die Soße wirkt anfangs dünnflüssig; das ist so gewollt, da sie im Ofen eindickt und glänzt.
Die Soßenmischung gleichmäßig über die Hähnchenteile träufeln und diese dabei mit einem Löffel oder einer Zange leicht anheben, damit auch etwas Soße darunter gelangt. Anschließend noch etwas Soße darübergeben, sodass das gesamte Hähnchen gut bedeckt ist.
Gießen Sie Barbecuesauce und Limonade über das Hähnchen
in einer Auflaufform .
