Pommes mit frittiertem Hähnchen und Käse 
Zutaten :
Für die Pommes:
1 Beutel gefrorene Pommes (oder handgeschnittene Russet-Pommes),
Salz nach Geschmack,
1 Teelöffel Paprikapulver (für zusätzliche Schärfe)
Für die frittierten Hähnchenhappen:
450 g Hähnchenbrust oder -keulen, in Stücke geschnitten;
250 ml Buttermilch;
250 ml Mehl;
125 ml Maisstärke;
1 TL Knoblauchpulver;
1 TL Paprikapulver;
Salz und Pfeffer nach Geschmack
; Öl zum Frittieren
Für den Belag:
250 ml geriebener Mozzarella oder eine Mischung aus schmelzenden Käsesorten,
125 ml Marinara- oder scharfe Tomatensauce,
gehackte Petersilie oder Frühlingszwiebeln (optional)
, Cajun-Gewürz oder geräuchertes Paprikapulver (zum Bestreuen)
Anweisungen :
Fortsetzung auf Seite 2
