- Vorbereitung der BasisZuerst den griechischen Joghurt in eine große Schüssel geben. Honig (oder ein Süßungsmittel Ihrer Wahl) und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Milch hinzufügenGeben Sie Magermilch oder pflanzliche Milch zur Joghurtmischung. Milch macht das Eis weicher und cremiger. Rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Die Früchte pürierenWenn Sie Ihrem Eis frisches Obst hinzufügen möchten, pürieren Sie es. Sie können auch einige Stücke ganz lassen, um dem Eis eine interessantere Konsistenz zu verleihen. Geben Sie das Fruchtpüree zur Joghurtmischung und rühren Sie vorsichtig um.
- Einfrieren
- Mit einer Eismaschine : Wenn Sie eine Eismaschine besitzen, füllen Sie die Mischung in das Gerät und folgen Sie den Anweisungen des Herstellers. Das Eis ist in der Regel in etwa 20–30 Minuten fertig.
- Ohne Eismaschine : Falls Sie keine Eismaschine besitzen, füllen Sie die Mischung in einen gefriergeeigneten Behälter. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab. Stellen Sie den Behälter ins Gefrierfach und rühren Sie die Mischung die ersten 2–3 Stunden alle 30 Minuten um. Dadurch werden die Eiskristalle aufgebrochen und das Eis wird cremiger.
- AufschlagSobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, ist das Joghurt-Eis fertig zum Genießen! Sie können es mit frischen Früchten, Müsli, Zartbitterschokoladenraspeln oder einem Honig-Drizzle garnieren.
Probieren Sie verschiedene Früchte und Aromen aus. Fügen Sie Zitronen- oder Limettenschale für eine zitrusartige Note hinzu oder Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss für eine würzige Note.
Leichtes Joghurt-Eis lässt sich einfach zu Hause zubereiten und ermöglicht es Ihnen, ein köstliches und gesundes Dessert zu genießen.
Mit diesen einfachen Schritten können Sie das perfekte Eis für sich und Ihre Familie zubereiten – ideal, um der Sommerhitze mit einem Hauch von Frische und Leichtigkeit zu trotzen.
