Sie landen oft im Müll, was schade ist. Eierschalen sind eine wertvolle Quelle für Proteine, Vitamine und Kalzium. Statt sie wegzuwerfen, kann man sie recyceln und ihre Eigenschaften vielseitig nutzen. Es gibt eine ganz einfache Methode, um ein feines Pulver herzustellen, das man für die nächste Verwendung aufbewahren kann. Ein unverzichtbarer Tipp!
Warum sollte man Eierschalen in den Ofen geben?
Werfen Sie die Eierschalen nicht weg, sobald sie aufgeschlagen sind. Sie mögen zwar unhandlich erscheinen, sind aber im Haushalt vielseitig einsetzbar. Sterilisieren Sie sie stattdessen und waschen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Sie werden überrascht sein, wie nützlich sie sind!
Hier ist die Vorgehensweise:
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- Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und geben Sie die Eierschalen hinzu, sobald das Wasser kocht.
- Kochen Sie sie 10 Minuten lang und geben Sie sie dann in ein Sieb.
- Kurz abtropfen lassen. In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 130 °C vorheizen.
- Die Eierschalen darauflegen und 15 Minuten einwirken lassen.
- Nach dieser Zeit den Auflauf aus dem Ofen nehmen.
- Nach dem Abkühlen in einen Mixer geben und zu einem feinen weißen Pulver vermahlen.
In nur wenigen Minuten erhalten Sie Eierschalenpulver, reich an Kalzium und Vitaminen. Sie können es in einem luftdichten Behälter aufbewahren und nach Bedarf verwenden.
