Dieser herzhafte und schmackhafte Eintopf kombiniert Rinderhackfleisch mit einer Mischung aus klassischen Gemüsesorten, die alle in einer mit aromatischen Kräutern verfeinerten Tomaten-Rinderbrühe geköchelt werden.
Einfacher Hamburger-Eintopf
Zutaten:
700 g Rinderhackfleisch,
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2
Knoblauchzehen, gehackt, 1 TL getrockneter
Oregano, 1 TL
getrocknete Petersilie,
1/2 TL zerstoßener Rosmarin,
1/2 TL getrockneter Thymian, 4
Karotten, geschält und gewürfelt, 2
Yukon-Gold-Kartoffeln, gewürfelt,
411 g geröstete Dosentomaten, 300 ml
natriumarme Rinderbrühe,
2 EL Tomatenmark,
160 g gefrorene Erbsen,
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung
