Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung einer authentischen Chicago-Style Deep-Dish-Pizza, die für ihren reichhaltigen, buttrigen Boden, dicke Käseschichten und geschmackvolle Tomatensoße berühmt ist.
Teigzutaten |
Menge
Allzweckmehl | 2 1/4 Tassen
Maismehl | 1/4 Tasse
Salz | 1 TL
Zucker | 1 TL
Trockenhefe | 1 Päckchen (2 1/4 TL)
Warmes Wasser (43 °C) | 3/4 Tasse
Geschmolzene ungesalzene Butter | 1/4 Tasse
Olivenöl | 1 EL
Zutaten für die Sauce
| Menge:
Gehackte Tomaten | 1 Dose (800 g)
Tomatenmark | 1 Dose (170 g)
Olivenöl | 1 EL
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