Griechischer Joghurtkuchen ist ein kalorienarmes, glutenfreies Dessert, das ohne Butter und Mehl auskommt und sich daher ideal für eine ausgewogene oder kalorienarme Ernährung eignet. Griechischer Joghurt liefert reichlich hochwertiges Eiweiß, während Maisstärke für Struktur und eine lockere Konsistenz sorgt. Dieses Rezept ist frei von raffiniertem Zucker, kann aber mit Honig, Agavendicksaft, Erythrit oder Stevia gesüßt werden.
Ich backe sie jeden Abend und habe kein Gramm zugenommen. Es ist der einzige Kuchen, den ich nach dem Abendessen essen kann. Er hat nur 90 Kalorien!
