Knoblauchbrot ohne Kneten
: Ein selbstgemachter Erfolg direkt aus dem Ofen
Brotbacken zu Hause mag schwierig erscheinen, aber dieses Rezept beweist das Gegenteil. Knoblauchbrot ohne Kneten ist die perfekte Lösung, wenn Sie etwas Besonderes zaubern möchten, ohne stundenlang Teig zu kneten. Einfach vermischen, gehen lassen und backen: Ihr Ofen erledigt den Rest.
Das Ergebnis? Ein aromatisches Brot mit vollem, herzhaftem Geschmack, einer goldbraunen, knusprigen Kruste und einem weichen, aromatischen, mit Knoblauch verfeinerten Fruchtfleisch. Perfekt zu Suppen, Käse, Aufschnitt, Gemüsegerichten … oder einfach warm pur genießen.
Zutaten:
3 Tassen Allzweckmehl (z. B. 500 oder 650)
, 2 1/2 Teelöffel Trockenhefe,
1 1/2 Teelöffel Salz,
2 Tassen warmes Wasser,
4–5 Knoblauchzehen, zerdrückt oder fein gehackt,
2 Esslöffel natives Olivenöl extra,
1 Teelöffel getrockneter Oregano oder Rosmarin (optional),
Butter oder Olivenöl zum Einfetten der Form
Vorbereitung
