kay, ich gebe es zu, ich bin total süchtig nach dieser Kombination! Ich kann es kaum erwarten, euch von diesem Brokkoli-Hähnchenbrust-Auflauf zu erzählen, denn er ist genau das Gericht, das ich mir vorstelle, wenn ich „schnell und trotzdem lecker“ höre. Er ist frisch, cremig, richtig käsig und sogar ein bisschen gesund. Und das Beste daran: Ihr werdet dieses Rezept jede Woche zubereiten wollen; es macht süchtig. Also, los geht’s! Ich zeige euch, wie ihr dieses Wundergericht ganz einfach und mit maximalem Geschmack zu Hause zubereiten könnt!
Kurze Info
Portionen: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
für den Hauptgang:
400 g Hähnchenbrust (vorzugsweise ohne Knochen und Haut),
500 g Brokkoli (frisch, in Röschen geteilt),
150 g geriebener Käse (ich empfehle Cheddar oder Gouda, nach Geschmack),
250 ml Sahne (mindestens 15 % Fett),
3 Eier
, 1 Knoblauchzehe, gepresst,
1 kleine Zwiebel, fein gehackt,
50 g Semmelbrösel (vorzugsweise selbstgemacht oder hochwertiges Fertigprodukt),
2 EL Olivenöl,
Speck, Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack
Für die Sauce/Garnitur (optional):
frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie),
etwas Zitronensaft zur Geschmacksverfeinerung
Vorbereitung
